饅頭是平時(shí)老少皆宜的食品，因?yàn)轲z頭的口感軟糯，所以廣受大家喜愛(ài)，小編講解一下蒸好的饅頭放在冷凍里能保存多久，我們?nèi)绻z頭吃不掉的話(huà)，都可以把它放入冰箱里面去保存的時(shí)長(zhǎng)分辨。如果自己在家制作，購(gòu)買(mǎi)一斤面蒸多少饅頭?

饅頭冷凍保質(zhì)期多久

這要看是什么饅頭了，不同的饅頭存放時(shí)間也打不相同。

1、自己做的饅頭

饅頭放在冰箱冷凍室里，建議不要超過(guò)一個(gè)星期，如果能夠兩三天吃完最好。

具體就是家常自制饅頭，夏季天氣炎熱，可保存一天左右的時(shí)間，而冬季氣溫較低時(shí)可保存三天左右的時(shí)間。

2、帶包裝的饅頭可能存放時(shí)間久一些

帶包裝的饅頭防腐的方式會(huì)更好一些，比如在室溫的情況下，它能夠放一兩天;在冰箱冷藏的情況下，可能放一周;如果冷凍起來(lái)，能夠放30天。建議不要破壞掉饅頭的包裝，按冷凍的溫度來(lái)說(shuō)，如果能夠達(dá)到保鮮的條件，存放30天也是可以的。

一斤面蒸多少饅頭

1斤面能蒸出7至8個(gè)。

一個(gè)饅頭使用的面粉別太多，太多不容易蒸熟，使用的太少，蒸出來(lái)的饅頭不好看。蒸的時(shí)間控制在30分鐘至40分鐘左右。使用冷水下鍋，因?yàn)槭褂脽崴洛仯z頭受熱不均勻，容易出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。

饅頭蒸熟之后，過(guò)3至4分鐘之后再將它拿出來(lái)，不然饅頭容易發(fā)生回縮。

想要自制饅頭保持更長(zhǎng)的時(shí)間，也可以選擇將饅頭表面的水分擦干，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室，可保存一到三個(gè)月的時(shí)間。