現(xiàn)在很多女人由于自己一個人在外面工作，尤其是晚上下班回家之后會感覺自己一個人就不想做飯了，所以就會點外賣或者不吃。今天教大家?guī)追N適合一個人在家吃的晚飯。

一，西紅柿疙瘩湯

1. 首先將西紅柿去皮切小塊，青菜洗凈備用，雞蛋打入碗中攪散，然后把面粉放入碗中，多次少量的加入清水，用筷子攪拌成小的面疙瘩就可以了。

2. 其次，鍋中加入適量的油，放入蔥花爆香，加入西紅柿炒出湯汁，然后加入適量的開水。

3. 最后把面疙瘩和青菜下鍋，淋上雞蛋，攪動幾下，防止粘鍋，當青菜斷生之后加入鹽和生抽調味，出鍋之前加入香油即可。

二，狼牙土豆

1. 土豆去皮洗干凈，用工具刀把土豆切成浪形土豆條，放在水中浸泡，然后洗掉淀粉控干備用。

2. 起鍋燒油，油熱下入土豆條，炸到金黃熟透就可以盛出了。

3. 碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，蔥花，淋入熱油，聞到一股蒜香味就可，然后再加入生抽，蠔油，白糖，食鹽，雞精攪拌均勻，再把炸好的土豆條放進去繼續(xù)攪拌均勻就可以了。

三，銀耳紅棗湯

1. 銀耳泡發(fā)，然后將底部的黃色部分剪掉，泡好的銀耳撕成一小朵一小朵的。紅棗枸杞洗干凈，紅棗剪去核備用。

2. 鍋中加水，把銀耳，冰糖，紅棗，枸杞倒進去，大火煮開之后轉小火。

3. 銀耳需要燉上幾個小時才會出膠，在這期間需要是不是的攪拌一下，防止糊鍋，當銀耳看起來出膠的時候就可以關火了。

哪怕是一個人也要好好吃飯，這些都是比較簡單的，適合一個人在家也可以做得吃的，你們學會了嗎?下次還是只會點外賣嗎?趕緊試試吧!