南瓜作為一種老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，一直以來(lái)很受到大家的喜歡。作為秋天的應(yīng)季蔬菜，相比大家最近也沒(méi)少吃。那吃了這么多，你知道南瓜的一些講究嗎?

南瓜為什么不能放家里

1、寓意不好

很多地方都有這樣一種說(shuō)法：南瓜不能留到過(guò)年。之所以不能留到過(guò)年，是因?yàn)橛行┑胤侥瞎虾碗y過(guò)是諧音，將南瓜留到過(guò)年，人們就會(huì)認(rèn)為會(huì)將困難帶入到新的一年中，這是不吉利的一種說(shuō)法。

2、地方習(xí)俗

但還有些地方是會(huì)將南瓜擺放在門(mén)口的，這也和地方習(xí)俗有關(guān)。不同的習(xí)俗會(huì)有不同的說(shuō)法，有些地方的人認(rèn)為擺在門(mén)口的南瓜可以辟邪，于是有些家庭就會(huì)專(zhuān)門(mén)買(mǎi)南瓜擺在門(mén)口。

其實(shí)不能放在家里也就是個(gè)說(shuō)法而已，現(xiàn)在很多人買(mǎi)的菜都是放在家里的，很多時(shí)候南瓜不會(huì)一餐吃完，我們總不能把南瓜單獨(dú)丟出去吧?所以這種說(shuō)法我們聽(tīng)聽(tīng)就好了，還是要以方便為主。

南瓜怎樣保存才能放的時(shí)間長(zhǎng)

1、取南瓜籽

一個(gè)南瓜放久了，最先變質(zhì)的一定是里面的南瓜籽，而壞的南瓜籽又很容易影響到里面的南瓜，所以我們一定要第一時(shí)間把要保存的那部分南瓜里面的籽取出來(lái)。

2、抹鹽

鹽對(duì)于很多食物都能起到一定的保鮮作用，對(duì)于南瓜也不例外。在南瓜的切口處涂抹少量的鹽，就可以讓南瓜保存更長(zhǎng)時(shí)間了。

3、不要洗

很多人買(mǎi)了南瓜第一時(shí)間就清洗干凈了，這種做法其實(shí)很不利于南瓜的保存。清洗后的南瓜保存的時(shí)候會(huì)帶進(jìn)很多水分，很容易引起囊掛上的細(xì)菌變多，從而導(dǎo)致南瓜變質(zhì)。

通過(guò)這篇文章，你一定能學(xué)到很多小知識(shí)吧。南瓜的做法多種多樣，做出來(lái)的成果也是甜咸皆怡。所以怎樣才能長(zhǎng)久保存是一個(gè)很好的技巧，你還不快記下來(lái)!